{"id":100042,"date":"2020-09-02T10:40:26","date_gmt":"2020-09-02T08:40:26","guid":{"rendered":"https:\/\/vinonostrum.com\/wines\/chiarotto-2019\/"},"modified":"2021-07-19T13:27:07","modified_gmt":"2021-07-19T11:27:07","slug":"chiarotto-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinonostrum.com\/fr\/wines\/chiarotto-2019\/","title":{"rendered":"Chiar&#8217;Otto 2019"},"content":{"rendered":"<p>\u00c0 partir d\u2019une vendange combin\u00e9e Corvina, Rondinella, Molinara et San- giovese de vignes de 53 ans d\u2019\u00e2ge, cultiv\u00e9es en biodynamie et conduites sous pergola sur la rive ouest du lac de Garde. Trop atypique pour \u00eatre \u00e9tiquet\u00e9 sous l\u2019appellation Bardolino Chiaretto DOC, c\u2019est l\u2019un des vins ros\u00e9s le plus exceptionnel et complexe de la r\u00e9gion.<\/p>\n<p>Daniele Delaini le consid\u00e8re comme un humble vin ros\u00e9. Tr\u00e8s \u00e9nergique au niveau du palais, avec des notes de fraise des bois, framboise, pample- mousse et une touche v\u00e9g\u00e9tale. Le vin a une bonne acidit\u00e9 et une \u00e9nergie d\u00e9finie avec un caract\u00e8re \u00e9volutif. Il offre parfois un aspect penchant vers les fruits rouges, une l\u00e9g\u00e8re amertume et un c\u00f4t\u00e9 v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>\n<p>Un vin tout \u00e0 fait agr\u00e9able et d\u00e9licieux assez captivant si on le boit seul ou avec une grande vari\u00e9t\u00e9 de plats.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c0 partir d\u2019une vendange combin\u00e9e Corvina, Rondinella, Molinara et San- giovese de vignes de 53 ans d\u2019\u00e2ge, cultiv\u00e9es en biodynamie et conduites sous pergola sur la rive ouest du lac de Garde. Trop atypique pour \u00eatre \u00e9tiquet\u00e9 sous l\u2019appellation Bardolino Chiaretto DOC, c\u2019est l\u2019un des vins ros\u00e9s le plus exceptionnel et complexe de la r\u00e9gion. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":100262,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[8341,8343,8076],"product_tag":[8300],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinonostrum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/100042"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinonostrum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinonostrum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinonostrum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100042"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinonostrum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100262"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinonostrum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinonostrum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=100042"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinonostrum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=100042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}